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Benvenuti nella nostra taverna, veri sapori sempre speciali

La Taverna Pane e vino, vi da il suo benvenuto nel suo piccolo tempio dedicato al sapore ed alla tradizione.

Una sapore che riporta alla Puglia di una volta, quella della famiglia che si riuniva ad un tavolo, che raccontava storie, che provava sensazioni consuete ma sempre nuove, la Puglia della buona cucina, di ingredienti secolari, unici e sapientemente formati dalla natura, un mondo che vogliamo raccontare nel centro della città.

 

L'ambiente della taverna pane e vino vi accoglierà come farebbe una vecchia zia felice di vedervi, ambiente informale che richiama nei colori e nelle forme in piacere della terra e del mare, le rappresentazioni di un'identità semplice e chiara, Puglia.

Lo spirito è quello che potrete meglio comprendere anche ascoltando il nostro spot

Siamo una taverna perchè è bello raccontarci in questa veste, siamo una pizzeria, perchè sappiamo quanto questo piatto sia amato a tutte le latitudini e la proponiamo nella sua qualità più esaltata, e ci proponiamo anche come pucceria, semplicemente perchè , chi non conosce questa delizia, possa provarla nella sua accezione più entusiasmante


 

Motivi

I motivi per cui abbiamo deciso di cominciare questo viaggio nel sapore sono molto chiari a tutti gli amanti della buona cucina. Valorizzare la Puglia nei suoi sapori più tradizionali, in un periodo in cui è sempre più difficile difendere le tradizioni dall'impetuoso avanzare della modernizzazione in tavola. Ci vogliamo proporre come un punto di riferimento, per serate tranquille fatte di tavole dimenticate, di calore e soprattutto di qualità L'antica qualità quasi scomparsa nei sapori schiacciati dal mercato, l'olio, il vino, il formaggio, le verdure, il pesce e le carni, tutto come una volta, come nel nostro nome, Pane e Vino, quando questi due elementi erano sufficienti a riempire la fame e scaldare il cuore. Siamo figli di un territorio, e di questo andiamo fieri anche quando tra i fornelli proponiamo delizie uniche che vi invitiamo a scoprire.